Ruby Bosvruchten Kruimelcake
Ruby Bosvruchten Kruimelcake op basis van Credi Softcake Ruby, Credi Sloffenmix en Credi Crème Authentique.
Servings 79 stuks
Bosvruchten:
- 3000 g Diepvries bosvruchten
Maak de roomboterkruimels aan:
Meng alle grondstoffen tot kruimels van gelijke grootte.
Maak Ruby cakebeslag:
Meng alle grondstoffen voor het cake beslag tot een homogene massa gedurende 4 minuten in de 1e versnelling.
Doseer ca. 225 gram beslag in met bakpapier bekleedde houten bakvormen van 14 x 9 x 4,5 cm.
Verdeel bovenop iedere cake ca. 35 gram diepvries bosvruchten en ca. 35 gram Roomboterkruimels.
Bakken ca. 45 minuten op 180°C.