Vegan Rabarber Plaatcake
Vegan Rabarber Plaatcake plaatcake op basis van Credi Vegan Mix.
Servings 3 plaatcakes
Topping:
- 600 g Diepvries rabarber blokjes
Maak eerst de kruimels aan. Meng alle grondstoffen tot gelijkmatige kruimels zijn ontstaan.
Maak het cakebeslag. Draai alle grondstoffen ca. 3 minuten in de eerste versnelling van de planeetmenger en 2 minuten in de tweede versnelling.
Verdeel het beslag over plaatcake vormen van 30 x 40 cm, ca. 2500 gram per vorm.
Verdeel hier bovenop per vorm ca. 200 gram diepvries rabarber blokjes.
Bakken: ca. 55 minuten op 180°C.