Pumpkin Spice Mini Donuts
Pumpkin Spice Mini Donuts op basis van Bolinies Mix
Servings 230 stuks
Ingrediëntenlijst
Beslag:
- 5000 g - 100% BOLINIES MIX
- 50 g - 1% Pumpkin Spice
- 4500 g - 90% Water
Decoratie:
- 1000 g - 20% Suiker
- 10 g - 0,2% Pumpkin Spice
Recept werkwijze
- Meng alle grondstoffen voor het beslag ca. 4 minuten tot een glad en homogeenbeslag.
- Laat het beslag ca. 20 minuten rusten.
- Spuit op bakpapier ringen van ca. 40 gram met een ruim gat in het midden.
- Vries het geheel in.
- Meng de suiker en pumpkin spice ter decoratie.
- Bak de mini donuts ca. 8 minuten op 165°C.
- Decoreer direct na het bakken met het suiker-pumpkin spice-mengsel.