Creamy Muffins Gevuld Speculaas
Bekijk het recept voor Creamy Muffins met gevuld speculaas
Servings 0
Ingrediëntenlijst
Ingrediënten
- 1000 g - 100% CREDI CR CAKE VANILLA RSPO-SG
- 350 g - 35% Eieren
- 300 g - 30% Olie
- 270 g - 27% Water ca.
- 40 g - 4% Speculaaskruiden
Vulling:
- 500 g - 50% Afgeslapte amandelspijs
Afwerking
- Amandelsplit
Recept werkwijze
- Meng alle grondstoffen tot een glad en soepel beslag. Ca. 2 minuten in de eerste versnelling en vervolgens ca. 3 minuten in de tweede versnelling.
- Afwegen: ca. 90 gram beslag, afhankelijk van de cup maat. Vul de cups voor de helft, breng een dopje afgeslapte amandelspijs aan in het midden, afvullen met de rest van het beslag. Bestrooi licht met amandelsplit.
- Bakken: ca. 30-35 minuten bij 180°C.