Bueno Cake Deluxe
Bueno Cake Deluxe op basis van Bueno Cake
Servings 36
Cake:
- 10000 g BUENO CAKE
- 2000 g Heel Ei
- 2000 g Water
- 500 g Hazelnoten
Decoratie:
- 1400 g Roomboter
- 1400 g IRCA NOCCIOLATA
Cake:
Meng alle grondstoffen met de planeetmenger.
Ca. 2 minuten in de eerste versnelling en ca. 2 minuten in de tweede versnelling.
Weeg ca. 400 gram cakebeslag af in kleine cake bakvormen.
Bakken ca. 55 minuten op 165°C.
Decoratie:
Meng ondertussen de roomboter met IRCA Nocciolata en klop dit op tot een luchtige massa.
Na voldoende afkoelen netjes banen bovenop op iedere cake spuiten. Ca. 80 g per cake.
Invriezen.
Haal de bevroren gedecoreerde cakes netjes door coating of melkchocolade.
Decoreer verder naar eigen inzicht.