Search
Koolhydraatverlaagd_Vamo

Koolhydraat Verlaagd Brood (VAMO KOOLHYDRAAT VERLAAGD PC)

Recept voor Koolhydraat Verlaagd Brood op basis van VAMO KOOLHYDRAAT VERLAAGD PC.

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

  • Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.
  • Deegtemperatuur ca. 27°.
  • Weeg deegstukken af van ca. 955 gram en opbollen.
  • Voorrijs ca. 40 minuten.
  • Opmaken als busbrood en in bakblikken leggen.
  • Narijs ca. 65-70 minuten.
  • Bakken ca. 40 minuten bij 240°C.

Delen