Greek Style Yoghurt Cranberries Koeken

Greek Style Yoghurt Cranberries Koeken op basis van CREDI SLOFFENMIX , CREDI CAKE GREEK STYLE YOGHURT en CREDI CRÈME AUTHENTIQUE.

Stuks
40

Ingrediëntenlijst

Sloffendeeg:

Kruimels:

Cake beslag:

Decoratie:

  • 350 g Cranberries

Recept werkwijze

Maak sloffendeeg. Meng de grondstoffen in een lage versnelling tot een zetdeeg.

Maak eerst de kruimels aan. Meng de grondstoffen met garde of vlindergarde in de eerste versnelling tot regelmatige kruimels.

Maak cakebeslag. Meng alle grondstoffen ca. 5 minuten in de eerste versnelling met de vlindergarde tot een glad en soepel beslag.

Rol het sloffendeeg uit op een dikte van ca. 6 mm. en steek met de rondo ringen van 7 cm. doorsnede plakjes als bodem.

Zet de rondoringen rond de sloffendeeg plakjes en spuit ca. 60 gram cakebeslag in per rondo ring.

Decoreer iedere rondoring met ca. 8 gram cranberries en ca. 10 gram kruimels.

Bak de koeken ca. 20 minuten bij 170°C.