Broodchips Green Herbs/Pomodori

Verras je klanten met deze supersnack op basis van brood. Je kunt kiezen uit twee verschillende smaken: Green Herbs en Pomodori. Met Sonextra Marinade wordt oud brood herverwerkt tot een heerlijke hartige snack. De kant en klare broodmarinade is makkelijk in gebruik en toepasbaar op diverse soorten brood, van tarwe tot witbrood. Bovendien minimaliseert het bakkerijverlies doordat broodproducten herverwerkt worden tot een onderscheidend eindproduct: broodchips.

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

  • Kies de gewenste marinade:
  • 2750-3350 g - 27.5-33.5% Sonextra Marinade Green Herbs
  • Sonextra Marinade Pomodori
  • 10000 g - 100% Gebakken brood (stukjes)

Recept werkwijze

Snijd de broden (met de snijmachine) in gelijkmatige kleine stukjes

Besprenkel de broodstukjes gelijkmatig met de Sonextra Marinade

Bakken: ca. 15-20 minuten op 175°C (afhankelijk van de grootte van de chips)