Brood Sjasliek

Ingrediëntenlijst

Green Herbs bolletjes

Pomodori bolletjes

Cheese Onion bolletjes

Decoratie

  • Snoeptomaatjes
  • Plakjes komkommer
  • Plakjes cheddar
  • Plakjes courgette
  • Plakjes Zeeuws spek
  • Paprika

Recept werkwijze

1

Kneed per receptuur alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.

2

Deegtemperatuur: ca. 26°C.

3

Afwegen: ca. 900 gram (30 stuks)

4

Bolrijs: ca. 10 tot 15 minuten.

5

Verdelen, opbollen en op bakplaten plaatsen.

6

Narijs: ca. 70 minuten.

7

Bakken: ca. 13 minuten op 230°C met stoom.

8

Spies de bolletjes en decoratie aan houten prikkers, bijvoorbeeld zoals op de foto.