Black Vegan Hamburger Buns

Bekijk het recept voor Black Vegan Hamburger Buns met Malsextra Poeder, Sonextra Shortening Clean Label en Sonplus CL

Ingrediëntenlijst

Ingrediënten

Decoratie:

  • Zwart sesamzaad

Hamburgers

  • Gemaakt van NaTurLi Vegan (plantaardig gehakt)

Recept werkwijze

Kneed alle grondstoffen tot een soepel en goed afgekneed deeg.

Deegtemperatuur: ca. 26°C.

Afwegen: ca. 1800 gram (30 stuks).

Bolrijs: ca. 10 minuten.

Verdelen en opbollen. Plaats de bolletjes op bakplaten en decoreer ze met zwart sesamzaad.

Narijs: ca. 75 minuten.

Bakken: ca. 8 minuten op 250°C.

Beleg de broodjes decoratief met voldoende groente, gebakken vegan hamburgers en vegan saus.