Search

Smaakvol Bruin Busbrood

Bekijk receptuur Smaakvol Bruin Busbrood op basis van Premix Smaakvol en ProSon Bruin Royal.

Ingrediëntenlijst

Recept werkwijze

  • Kneed van alle grondstoffen een glad en soepel deeg.
  • Deegtemperatuur ca. 27°C.
  • Afwegen ca. 950 gram.
  • Bol- of puntrijs ca. 45 minuten.
  • Opmaken als busbrood en in bakblikken leggen.
  • Narijs ca. 80 minuten.
  • Vlak voor inschieten sjabloneren met roggebloem.
  • Bakken ca. 38 minuten op 230°C.

Tip:

Vraag naar het Smaakvol sjabloon bij je Sonneveld contactpersoon

Delen