Gold 4000 is ontwikkeld voor brood-, banket- en kapsel-/biscuitproducten met een lange houdbaarheid. Dankzij het hoge rookpunt van 245°C kan het worden gebruikt voor groot- en kleinbrood.
Artikelnummer
073965101840
Verpakking
20 LTR
Dosering
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) :ca. 150 (mPas)
Rookpunt : ca. 230 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : normaal
Vloeieigenschappen: goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 85 (g jood / 100 g produkt)
Artikelnummer
073965101840
Verpakking
20 LTR
Dosering
Houdbaarheid
12 maanden
Fysische vorm
Vloeibaar
Geel van kleur
Viscositeit (20°C) :ca. 150 (mPas)
Rookpunt : ca. 230 (°C)
PO-waarde (max) : 5 (meq O2/kg produkt)
Kiemgetal (max) : < 10.000 (kve na 48 uur bij 30°C)
Hangeigenschap : normaal
Vloeieigenschappen: goed
S. Gewicht (20°C) : ca. 0.920 (kg/liter)
Joodgetal : ca. 85 (g jood / 100 g produkt)